米饭一碗
鸡蛋一个
将鸡蛋打散
炒锅加少许油,将打散的鸡蛋到入锅中,炒鸡蛋
一段葱、一段黄瓜、一根火腿肠
葱切碎、黄瓜切丁、火腿肠切丁
热锅凉油,油温升高后,下葱花,炒香,下火腿肠,翻炒几下,放黄瓜丁,炒熟黄瓜,放米饭,大火翻炒几下,转小火,慢慢炒,加鸡蛋碎,加盐出锅