不焯水法保存豌豆

作者： 儒雅小筑

我这个方法毛豆、豌豆、蚕豆都适用，剥的时候豆子注意保持干净。

用料

• 豌豆 一盘的量

不焯水法保存豌豆的做法步骤

步骤 1

豌豆上市的季节，趁着嫩多买些来，剥好一盘的量，放微波炉高火1-2分钟，盖上盖子叮，这样可以既可以逼出豌豆的水分，也可以类似蒸豌豆的作用。

步骤 2

保鲜袋装好袋，直接放冰箱冷冻。搞定！ 炒菜的时候直接下锅也行，用水沥一下也行，简单方便！

菜谱创建时间：2019-04-09 19:16:17