超好吃的东北土豆炖茄子

作者： 邂逅-叶知蛙鸣

青菜里，这是儿子的最爱！ 基本上没有整块的土豆，都成土豆泥了，喜欢土豆泥的同学，一定喜欢！

用料

• 茄子 3个
• 土豆 1个
• 肉馅 适量
• 酱油 适量
• 葱姜蒜 适量

超好吃的东北土豆炖茄子的做法步骤

步骤 1

葱爆香。

步骤 2

茄子。多炒一会儿，把茄子炒透。

步骤 3

土豆。

步骤 4

添水。加酱油、五香粉、盐。大火煮开，转小火炖20分钟。

步骤 5

收汤。用勺背把土豆按成泥，出锅前加点儿蒜末，OK！

步骤 6

肉馅炒熟。

步骤 7

撒在上边。可以再加点葱碎。 肉馅可以不加，也好吃的！

超好吃的东北土豆炖茄子的小贴士

1.茄子不要用刀切，用手掰成块。 2.土豆块也是，用刀切一下，然后把刀歪一下，把土豆掰成块。 尽量不用刀切，会有刀锈味！！！ 3.汤要少。

菜谱创建时间：2019-04-09 18:11:15