绿豆馅

作者： 贪吃的大天天

手工操作的绿豆馅甜而不腻，方子如果做绿豆糕就用玉米油，做馅可以替代成黄油

用料

• 脱皮绿豆 200克
• 白砂糖 40克
• 玉米油 20克（也可以换成黄油）
• 奶粉 20克（也可以换成淡奶油）

绿豆馅的做法步骤

步骤 1

选择脱皮绿豆，某宝就有，冷水浸泡24小时，当中换水五六次吧，这样容易泡去绿豆的涩味

步骤 2

上锅蒸四十分钟左右

步骤 3

我没破壁机，选择了豆浆机的果汁功能，打出来也很细腻

步骤 4

因为容量和方子的问题必须加一定的水才可以打发，所以呢……稀的，不过你要减肥可以这样练麒麟臂😂

步骤 5

锅里倒入糖和油，全程小火，不粘锅炒了十分钟左右

步骤 6

继续

步骤 7

能光滑成团就ok啦，下一步可以做绿豆酥了，也可以做绿豆糕，里面可以加蔓越莓啥的，喜欢什么加什么，加老干妈都可以😂

步骤 8

红豆也可以这样，不过不需要脱皮

绿豆馅的小贴士

一定要不粘锅 小火，我又要重复的说了 小火……小火

菜谱创建时间：2019-04-09 13:04:42