巧切芒果

作者： 静之晗妈

经常吃芒果，自然会想各种快捷方法来切，这个双面切法写个分享下。

用料

• #食材
• 水仙芒或其他大个点的
• #工具
• 削皮刀
• 水果刀

巧切芒果的做法步骤

步骤 1

新鲜的芒果用削皮刀削去皮，同削黄瓜皮一样，非常快手，且不浪费果肉，是海南的朋友教的小诀窍。

步骤 2

用水果刀在芒果上横切竖切，切成小方块，用刀沿内核从一头平切至另一头，拓牌的小刀好用（不是打广告哈）。

步骤 3

这样就完成一面了，可以放酸奶中或直接吃。

步骤 4

翻面，横切成薄厚均匀的片。

步骤 5

用小刀沿内核从一头横切至另一头，然后把切好的芒果肉轻轻推到砧板上。

步骤 6

顺着势推出层次。

步骤 7

从一头轻柔地卷起。

步骤 8

用切板铲起。

步骤 9

装到盘子里，芒果花就完成了。

巧切芒果的小贴士

一，用削皮刀去芒果皮，不浪费果肉，还快手，不会一手甜腻的芒果汁。

菜谱创建时间：2019-04-09 12:56:48