营养早餐土豆饼

作者： 双双小食记

一款营养丰富的早餐饼献给大家，我的脑海里总是想着各种各样的食物料理。不断的尝试不断创新。才能知道怎么做好吃。怎么样搭配比较好。 这款早餐饼是一款怎么煎都很软的饼。保证你外面煎糊了里面都是软的。喜欢软饼的不可错过。这个方子可以做8个饼。大家适当的增减量以符合自家的需要哦！

用料

• 土豆 225克
• 鸡蛋 15g
• 葱花 5克
• 面粉 210克
• 盐 3克
• 鸡精 2g
• 胡椒 0.3克
• 生菜 48g
• 香肠 1根

营养早餐土豆饼的做法步骤

步骤 1

选取一个220克左右的土豆。因为配料是根据主料来的哦、。

步骤 2

切成约1厘米厚的土豆片上蒸锅大火上汽后蒸约15分钟。

步骤 3

这里用到的是生菜。因为我挺喜欢它的口感的。50g左右都可以。大约3片。

步骤 4

蒸好的土豆以能轻松用筷子撮一个洞为准。

步骤 5

土豆出锅入，用擀面杖压成土豆泥。

步骤 6

加入切好的葱、香肠、还有生菜。混合均匀。

步骤 7

加入面粉。我是用的普通的中筋面粉就行了。还有鸡蛋和盐、胡椒味精。

步骤 8

和成柔软的面团。无干粉。

步骤 9

撮成均匀的面团。这里我是撮了8个。这个面团会有些粘手。撒点干粉。用手压成饼。

步骤 10

锅内倒少许油。以把锅底全部沾一遍为佳。入锅小火煎至两面金黄。饼越薄越好。比较容易熟。这个饼内部是怎么煎都不会硬的。有一种馒头的口感。十分松软。

步骤 11

美味的土豆蔬菜饼出锅。一家三口吃还有多的呢！十分扎实的一款早点。

营养早餐土豆饼的小贴士

煎制的时候小火满煎。这个饼怎么都不会硬。吃不完放冰箱。早上的时候热一下就可以了。

菜谱创建时间：2019-04-09 12:29:53