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🔥零难度自制冰激凌🍦媲美哈根达斯,超级无敌简单的做法
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🔥零难度自制冰激凌🍦媲美哈根达斯,超级无敌简单

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🔥零难度自制冰激凌🍦媲美哈根达斯,超级无敌简单的用料

🔥零难度自制冰激凌🍦媲美哈根达斯,超级无敌简单的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料备齐称重,鸡蛋只取蛋黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中放入蛋黄细砂糖柠檬汁几滴,搅打到颜色变浅即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50克牛奶倒入小锅中小小小火微加热,直到冒小泡泡关火,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋黄液缓缓倒入牛奶中,边倒边超快速搅拌(千万不能结块,变成蛋花口感不好)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后加一丢丢盐,开小小小火加热,快速搅拌不停搅拌,直到蛋黄微开变粘稠,关火放凉备用。(‼️这个时候还要搅拌一会儿,因为锅很热,会结块)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油直接低速打到有纹路有小尖角即可,蛋奶液分次倒入打发的淡奶油中,搅拌均匀。 这个时候就可以任意添加喜欢的口味。 (我分了两份,一份➕了蔓越莓,一份➕了草莓干碎)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装进模具盖盖冷冻3小时以上就可以开吃了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口感细腻香甜,是不是很诱惑呢?

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一人一盒不够吃呢!

🔥零难度自制冰激凌🍦媲美哈根达斯,超级无敌简单的小贴士

➡️鸡蛋加热是杀菌作用,小朋友吃豪无压力! ➡️蛋黄加柠檬汁(也可以加醋)是去腥气 ➡️蛋奶液里加一丢丢盐,是中和甜味,不那么甜腻,也很美味 ➡️想吃百变的口味,在冰激凌液放入冰箱之前加入,搅拌均匀即可 🅾️步骤写的比较啰嗦,是为了零基础的薯宝宝们都可以吃到超级好吃的自制冰激凌哦🍦

菜谱创建时间:2019-04-09 11:41:22
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