高考生的早餐 鱼胶鸡丝小米粥

作者： 花开々声音

小高考回来，在家里只呆一天，这段时间肠胃不好，早餐就做个营养又易消化的吧，家里有的食材，鱼胶干贝鸡胸肉小米，乘他还没起床，慢慢熬个粥

用料

• 鱼胶 干贝 鸡胸肉

高考生的早餐 鱼胶鸡丝小米粥的做法步骤

步骤 1

早一晚，泡下小米，鱼胶干贝鸡胸肉怕有腥味，用酒和姜泡下，鸡胸肉我是等早上化掉再用酒泡和姜泡个10来分钟

步骤 2

小米先放进去熬，我用的是砂锅，看小米慢慢粘稠，这边把鱼胶切成条状，干贝用手捻成丝状，鸡胸肉焯水，稍微有点熟就过下浸泡的料酒，撕成丝状，感觉越细越好，把所有的食材放进粘稠的小米中，当中最好一边熬，一边搅，怕会粘锅，5分钟后放入青菜，加点盐，味精，出锅，事实证明被酒泡过的鱼胶干贝一点腥味都没有

菜谱创建时间：2019-04-09 09:10:29