西兰花洗净切成小朵,水开后放入煮三分钟。
无水的碗里放入所有调料,混匀。
焯好的西兰花倒掉水后转移至调料碗里,拌匀。西兰花不用特别滤干水分,剩余的这点水分可以稀释调料并能够让西兰花和调料充分混合。热热的西兰花因为煮的时间不算久,即使不过凉水还是脆脆的~