故事的小黄花&野草粑

作者： Old马

用料

• 糯米粉 300克
• 水 10克
• 野草花 300
• 红糖 10克

故事的小黄花&野草粑的做法步骤

步骤 1

用的原料就是这种花儿~清明前后，遍地都会长，我这是市场里遇到买的。如果自己去摘，最好是趁刚发芽的时候，嫩嫩的~

步骤 2

买了一斤，竟然卖10元。

步骤 3

用水冲洗🚿，冲的时候多揉一下，把里面的香味儿激发出来。我买的这个呢人家还算挑得比较干净，也没什么杂草。

步骤 4

洗一洗。

步骤 5

这是切好的红糖。其实用量根据自己爱好啦。喜欢甜一些就多放呗。

步骤 6

把花儿切碎，像剁肉末一样的剁碎就行。

步骤 7

最后就是这样。剁碎后颜色会变深绿色儿。

步骤 8

糯米面，其实也是根据感觉添加。多一些就糯一些，我还是喜欢少一些，这样野草的质感更加强一点。

步骤 9

糯米糍面+野草花🌸儿=上图。揉在一起的时候可以把红糖顺便加进去。或者就是包在里面。

步骤 10

揉成园团儿，随你喜欢啦。

步骤 11

平底锅，电饼铛刷油，下锅。双面煎黄。就OK

步骤 12

成品图。哈哈。

菜谱创建时间：2019-04-08 23:14:09