神木南瓜香芋吐司

作者： 伽人小厨房

用料

• 高筋面粉 250克
• 熟南瓜 125克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 细砂糖 45克
• 黄油 35克
• 奶粉 15克
• 熟芋头 300克
• 盐 2克

神木南瓜香芋吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，芋泥外所有材料混合，用面包机揉面40分钟后，加黄油再揉面40分钟。放入盆中发酵，进烤箱35度，放一碗水，发酵至两倍大。

步骤 2

面团取出排气，分成3等分，滚圆松弛10分钟。

步骤 3

取一个面团，擀面杖擀平，平铺100克芋泥（芋头蒸好后，加糖油捣成泥），卷起，再压平，再次用擀面杖擀成长方形，竖着中间切开，拧成麻花状，再次进烤箱发酵1个小时，至两倍大。

步骤 4

烤箱预热150度，中下层烤25分钟，取出撒糖粉。

菜谱创建时间：2019-04-08 22:29:51