淮山 红萝卜 煲龙骨

作者： 小燕子的夏天

每年这个时候，回乡祭祖都带回来一些农产品

用料

• 淮山 半斤
• 红萝卜 适量
• 脊骨 1.2斤
• 陈皮 1角
• 清水 约1.5升
• 盐 适量

淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤

步骤 1

脊骨洗净，焯水

步骤 2

然后放入开水瓦锅里，在水开后中火煲30分钟（先煲30分钟等汤水浓D）

步骤 3

淮山，红萝卜切段，先放陈皮，淮山煲30分钟，后放红萝卜（红萝卜很易软化）

步骤 4

然后文火煲30分钟后放盐调味，不放鸡精，原汁原味

步骤 5

出锅

淮山 红萝卜 煲龙骨的小贴士

我个人喜欢用瓦锅，煲出来没有不锈钢的铁锈味

菜谱创建时间：2019-04-08 21:00:36