菠萝饭

作者： C图图

因为初春是菠萝的丰收季，所以又便宜又好吃

用料

• 菠萝 半个
• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半个
• 黄瓜 半根
• 玉米罐头 一盒
• 肉粒多 2根
• 西蓝花 三小朵
• 葱花 一把
• 盐 两小勺
• 生抽 两勺

菠萝饭的做法步骤

步骤 1

西兰花焯水切成小碎块，胡萝卜切丁，黄瓜去皮切丁，火腿切丁，菠萝切成小块（熟透的可以不用盐水泡了），玉米罐头倒出冲下水，两个鸡蛋打散备用。

步骤 2

锅里热油，油温七成下打散的鸡蛋炒散盛出备用。

步骤 3

锅里热油放入火腿丁煎两分钟，下入胡萝卜丁煎两分钟，下入黄瓜和玉米还有西兰花碎块翻炒一分钟，放入米饭，两勺海鲜酱油和盐，翻炒均匀。再放炒好的鸡蛋和菠萝丁翻炒五分钟出锅。

菠萝饭的小贴士

玉米罐头做的会有一点甜味配上菠萝的清香，嗯。还有油要用玉米油或者葵花籽油都可以，一定别用豆油，味道会差很多！

菜谱创建时间：2019-04-08 19:24:06