减脂花菜藜麦炒饭

作者： 轻素Style蔬食料理

把米饭换成花菜，低热量高营养密度，还超级快手好做。健康减肥，越吃越瘦。

用料

• 花菜 1个
• 藜麦饭 1/2碗
• 豌豆 1小把
• 胡萝卜 1根
• 羽衣甘蓝 2枝
• 洋葱 1/2个
• 豆干 2块

减脂花菜藜麦炒饭的做法步骤

步骤 1

花菜洗净后用手掰成小块。再用刀切成米粒大小。比较省事的方法是用料理机打碎。

步骤 2

藜麦和水按照1：2的比例煮至水分吸干，其余食材均切成丁状。豌豆焯水。 平底锅加热后倒入橄榄油少量，先炒洋葱变软后加入胡萝卜和豆干，炒2分钟后加入花菜和藜麦翻炒，花菜稍微变软后加入羽衣甘蓝和豌豆，用酱油，盐和黑胡椒调味即可。

减脂花菜藜麦炒饭的小贴士

注意花菜不能炒的太软，否则影响口感。 藜麦可以用其他全谷替换，比如小米，荞麦，高粱，薏米等，我喜欢薏米，有咀嚼的口感，很好吃！

菜谱创建时间：2019-04-08 16:11:02