纯素植物酸奶

作者： 吾系咔咔

下厨房太少有关植物酸奶的菜谱了，那就自己贡献一个吧

用料

• 豆浆 1L
• 酸奶菌粉 1小包(1g)

纯素植物酸奶的做法步骤

步骤 1

黄豆泡一晚上，洗净放入破壁机加水至刻度1000ml, 按豆浆功能，喜甜的可放糖。

步骤 2

完成后晾凉至40度左右，手摸不烫就行了。

步骤 3

把酸奶菌倒进豆浆充分拌匀

步骤 4

保温壶用沸水消毒并甩干。倒入豆浆盖紧盖子发酵8小时即可。

步骤 5

看，凝固得不错吧。

步骤 6

倒出来放进冰箱冷藏，尽快吃完喔~

纯素植物酸奶的小贴士

跟酸奶接触的所有器具都需要沸水清毒。 这款的味道有点像酸味豆花，介意的亲慎试啊，哈哈

菜谱创建时间：2019-04-08 15:19:11