超嫩鸡蛋的西红柿炒鸡蛋盖浇饭

作者： 程家小十三

一个人吃，少量即可。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 糖 1克
• 番茄酱 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 一点点
• 葱花 若干

超嫩鸡蛋的西红柿炒鸡蛋盖浇饭的做法步骤

步骤 1

西红柿热水烫皮，我用的是两个小小的西红柿，大的一个就够啦。

步骤 2

剥皮

步骤 3

西红柿切块，切葱花

步骤 4

一个蛋打散，看得出我这是鸭蛋嘛，哈哈哈！

步骤 5

加一点点水超级嫩哦，不加也可以的就是没有那么嫩。

步骤 6

热锅热油

步骤 7

下蛋液

步骤 8

用筷子稍微滑散，不然蛋太碎不好吃呢

步骤 9

稍微翻两下，不要烧太熟，还有一点点没熟就捞出，放在刚才的碗里，可以把剩下的微量蛋液包裹一下不浪费。

步骤 10

不加油下番茄

步骤 11

我是炒了一会儿加了一点水，怕烧干，一勺番茄酱，一点点生抽一点点盐，一点点糖，喜欢甜的可以多加点糖。

步骤 12

把蛋倒入，搅拌一下关火，如果不喜欢生葱的现在放进去就好了，不要煮太久，不然没有汤汁。

步骤 13

盛米饭，我米吃的比较少。

步骤 14

浇在饭上，撒葱花。

步骤 15

我自作多情的加了几片肉，开始吃吧。

菜谱创建时间：2019-04-08 14:19:53