腌渍溏心蛋

作者： 煜琳妈

用料

• 鸡蛋 若干个
• 水 100克
• 生抽 若干勺
• 葱末 若克
• 蒜末 若干
• 味淋 一勺
• 白酒 一勺

腌渍溏心蛋的做法步骤

步骤 1

蒜姜若干

步骤 2

姜切末

步骤 3

蒜切末

步骤 4

冷水放入洗净的鸡蛋，水沸腾后煮四分钟，喜欢糖心多一点的可以三分半。

步骤 5

马上放入冷水中，让鸡蛋迅速变凉，去皮。

步骤 6

准备一个塑封袋

步骤 7

把鸡蛋放进去

步骤 8

姜末蒜末中加入味淋一勺

步骤 9

白酒一勺

步骤 10

生抽若干勺

步骤 11

蚝油一勺

步骤 12

在入100毫升水，搅拌均匀，喜欢颜色深的可以加入点老抽。可尝尝味道看个人口味。把汁料倒入鸡蛋中。

步骤 13

排气封口

步骤 14

把袋子放在一个碗里，放入冰箱中。2-3天就可以吃啦！

步骤 15

好吃，可以配面，卤肉饭之类的 😋

菜谱创建时间：2019-04-08 13:33:17