蔬菜洗净切两口大小的块,这次我选择的大多是根茎类蔬菜,搭配在一起很好吃。洗好蔬菜就可以先把烤箱预热,目标200°。预热同时切块节省时间。
把切好的蔬菜放在大碗里,撒上适量的盐,黑胡椒,黄油拌匀。用橄榄油代替黄油也可以,只是风味不同~
除了秋葵外的蔬菜装盘,放入预热好的烤箱。烤15分钟的时候取出烤盘,翻拌一下蔬菜,并放入秋葵,继续烤15分钟即可。