自制萝卜干（烤箱版）

作者： 26月厨房

天气不能晒制又想吃点咸香小菜,可以用烤箱制作萝卜干。 加老抽颜色会更深,好看些,不改变味道。

用料

• 萝卜 1根
• 盐 5克
• 白糖 15克
• 生抽 3勺
• 辣椒粉 1勺

自制萝卜干（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

萝卜要挑重手的水分多才好。

步骤 2

切粒

步骤 3

加盐拌匀,静置1.5小时以上。 倒掉渍出的水,挤干萝卜。

步骤 4

入烤箱先200度10分钟后,转150度烤20, 最后调100度烤到自己想要的干度。

步骤 5

盆内加糖,生抽,辣椒粉调匀,带汁装密封瓶渍1-2天食用。 食用时再加入芝麻香油~超正点

自制萝卜干（烤箱版）的小贴士

调味操作时不要有生水,盆瓶要干净,不然易坏。

菜谱创建时间：2019-04-08 12:27:26