车白烩意面（第一次尝试就可以成功的）

作者： 辛迪的一日三餐

只要掌握一些小步骤，就可以一次成功哦！

用料

• 意粉 2人份
• 车白 1斤
• 青口 8只
• 洋葱 1/4个
• 蒜头 4瓣

车白烩意面（第一次尝试就可以成功的）的做法步骤

步骤 1

车白，青口，洗干净，沥干，备用。

步骤 2

将洋葱切丁，蒜头切末。

步骤 3

1-不粘锅烧热下油，然后依次下蒜末和洋葱，爆香。2-洋葱炒软点后下适量水，烧滚。3-烧滚片刻后下车白，盖上锅盖。4-车白口开后就可以单独先用筷子夹起来，另外取盘子装好备用。（此步骤可以最大限度降低车白因为过分煮而变老）5-车白取走后下青口，青口比较容易熟，肉的部分有点缩小就好了。和车白一样，先装盘备用。6-此时汤汁可以进行调味，下适量盐，尝味合适即可，关火备用。

步骤 4

另起锅煮意粉，按包装上的说明和时间煮就好，煮的时间也可以稍微减少一分钟左右。随后沥干，装到煮了洋葱车白的那个汤汁中。开小火，搅拌均匀。

步骤 5

最后把车白和青口下到意粉中，搅拌均匀即可品尝！

车白烩意面（第一次尝试就可以成功的）的小贴士

金不换最后再下，无需煮。如果没有金不换，洒点胡椒或是黑椒也很不错的。

菜谱创建时间：2019-04-08 10:14:45