芹菜木耳炒肉（补血瘦身预防心血管疾病）

作者： 柯夏Miko

以前不太喜欢吃木耳，但是另一半有一点高血压高血脂，木耳有预防与缓解的功效，而且女生吃还能补血，所以就和妈妈学了这么一道菜，味道很不错！

用料

• 木耳 一小把
• 芹菜 3-4条
• 猪肉 100克
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 淀粉 一小勺

芹菜木耳炒肉（补血瘦身预防心血管疾病）的做法步骤

步骤 1

木耳提前5-6小时泡发，一般泡2小时也可以了，我喜欢泡久一点。

步骤 2

瘦肉切丝，放油，淀粉，少许盐（或酱油）抓匀，放一边腌十几分钟。

步骤 3

芹菜洗净摘好备用。

步骤 4

锅里放适量水，沸腾了之后放芹菜和木耳焯水，然后捞起备用。

步骤 5

锅烧热后放少许油，翻炒瘦肉到七八成熟，铲起放盘里备用。

步骤 6

锅里放少许油，木耳和芹菜放进去翻炒，加一点水焖煮一下。

步骤 7

水快干之后放入瘦肉，翻炒至肉熟透。

步骤 8

拿一小碗，放入一小勺淀粉和少量酱油搅拌均匀后倒进锅里，翻炒片刻后即可出锅。

芹菜木耳炒肉（补血瘦身预防心血管疾病）的小贴士

注意⚠️有高血压和血脂的人不宜重盐，所以我这里的盐和酱油都是放很少量。

菜谱创建时间：2019-04-08 08:16:34