东北小鸡炖蘑菇

作者： 做一只能吃会做的旺旺

用料

• 鸡肉 适量
• 黄蘑 一小碗
• 葱 如图
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 八角 3个
• 料酒 两小勺
• 生抽 3小勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

东北小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

油热炒香葱姜蒜八角

步骤 2

生鸡肉入锅，炒到这种状态

步骤 3

加入料酒

步骤 4

生抽，老抽

步骤 5

加入没过鸡肉的开水（泡蘑菇的水我也会加到里边，味道更好）

步骤 6

大火至开锅，转中小火30分钟，然后加入蘑菇10分钟，最后大火10分钟收汤

步骤 7

加入适量的盐和鸡精，出锅

东北小鸡炖蘑菇的小贴士

要加热水。

菜谱创建时间：2019-04-07 22:04:04