煎饺

作者： f冯氏私房菜

翡翠白玉饺子

用料

• 面粉 适量克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 肉沫 适量
• 生姜 适量
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 鸡精 适量
• 食用油 适量
• 水 适量
• 菠菜 1把
• 韭菜 适量
• 小葱 适量

煎饺的做法步骤

步骤 1

肉沫里加入盐，料酒，生姜沫，生抽，老抽，盐，鸡精，韭菜和小葱沫食用油，加入一个鸡蛋拌匀 ，菠菜榨汁和面，再和一团白色面团，如图所示

步骤 2

绿色面团和白色面团各搓成长条，用绿色面条包住白色面条搓成长条，再切成小快，压扁，用擀面杖擀成皮，如图所示

步骤 3

如图所示

步骤 4

包饺子

步骤 5

把包好的饺子放入平底锅里，加油，加入水至饺子一半高即可，开火煎至金黄，出锅

菜谱创建时间：2019-04-07 22:04:00