青椒杏鲍菇炒肉丝

作者： 淼淼私房

用料

• 青椒 1个
• 杏鲍菇 2个
• 肉丝 适量
• 姜片 2片
• 蒜头 2瓣
• 芹菜段 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量（腌肉丝）
• 盐 适量
• 鸡精 适量

青椒杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切细条状洗净挤干水分，加适量酱油，淀粉，姜丝抓匀腌1小时

步骤 2

青椒切细条洗净，杏鲍菇切细条洗净

步骤 3

锅里加适量清水，倒入杏鲍菇焯下水至半软状态，捞出沥干水分

步骤 4

炒锅加入适量油，蒜头，芹菜段爆香

步骤 5

倒入肉丝翻炒至熟，挑出芹菜段，控干油盛出

步骤 6

炒锅洗净，加适量油，倒入青椒翻炒至五成熟

步骤 7

倒入肉丝，杏鲍菇，加适量酱油，盐，鸡精翻炒一分钟出锅

步骤 8

哇欧～很下饭！

青椒杏鲍菇炒肉丝的小贴士

喜欢吃辣的也可以在腌肉丝的时候加入适量黑胡椒，味道会更好哦。

菜谱创建时间：2019-04-07 22:02:17