牛筋萝卜汤

作者： 槲寄生SUMMER

简单又好喝😌

用料

• 牛筋 300克
• 萝卜 1/2根
• 当归 两片
• 生姜 五片
• 草果（没有可不放） 1个
• 盐
• 料酒
• 枸杞 一小把

牛筋萝卜汤的做法步骤

步骤 1

牛筋洗净，冷水下锅加入料酒姜片，水沸后焯水15分钟，盛出备用

步骤 2

在砂锅中放入1000毫升左右清水，姜片，当归，料酒及焯好的牛筋。中火煮开后转小火，加盖焖煮1个小时。（也可用高压锅代替，缩短烹饪时间）

步骤 3

一小时后，将白萝卜去皮切滚刀块放入锅中，再加入枸杞，继续焖煮15到20分钟即可。出锅时根据个人口味加入食盐调味。（也可放入香菜）

菜谱创建时间：2019-04-07 21:56:30