糖醋排骨

作者： ouzhouhuan

用料

• 排骨 600克
• 醋 4勺
• 冰糖 50克
• 料酒 4勺
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 姜 5片
• 生粉 2小勺
• 香菜 些许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小段，清洗干净待用

步骤 2

准备好清水，放入排骨，加适量盐，2片姜片，2勺料酒煮开，然后捞起沥干水分待用

步骤 3

热锅加油然后放入50克冰糖，慢火将冰糖炒出糖色，放入排骨，翻炒让排骨均匀地挂上糖色，放入片炒出香味，然后加入满过排骨的热水，倒入调味料：料酒1勺，抽生3勺，米醋3.5勺，慢火煮25分钟。

步骤 4

再次加入1勺米醋，然后加入小许水淀粉勾芡收汁，糖醋排骨就可以上碟啦，加上香菜更有颜值哦😋

菜谱创建时间：2019-04-07 21:26:22