挑选1只身强力壮、活力比较好的青龙虾。
龙虾放尿之后,取出里面的筋。清洗过后对半切
可以撒一些盐水到上面防止变黑。
白色的龙虾肉就没错啦
大火煎到两面金黄,放上备好的蒜头油和香菜末。如果有迷迭香等更好。
撒一些黑椒或者孜然,大概6、7分钟就能煎熟。
如果你怕龙虾煎不熟,之前可以先蒸几分钟。 龙虾切半之后要马上处理,不可在常温下放久了否则容易氧化黑头。 如果有烹饪等问题可以加微信问我,dsdfcj