超简单的早餐舒芙蕾

作者： Teresa917

阳光明媚的周末早晨，睡个懒觉起来，吃点什么呢？做个舒芙蕾吧，二十分钟搞定，超快超简单🍮

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 20克
• 牛奶 20克
• 糖 40克

超简单的早餐舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蛋黄、蛋清分开放入两个无水无油的容器中

步骤 3

在蛋黄中加入牛奶，慢慢加入过筛的面粉搅拌均匀

步骤 4

在蛋清中分几次加入糖打发

步骤 5

打发到蛋清不倒（干性发泡）

步骤 6

在蛋黄糊中加入三分之一的蛋清，上下翻拌

步骤 7

将剩余三分之二打发好的蛋清也加入翻拌，注意要上下翻，不要一个方向搅拌

步骤 8

在平底锅中刷上一层薄薄的油

步骤 9

舀一勺面糊两面加热，可在锅中撒上一些水，不会煎太焦

步骤 10

可以搭配炼乳、蜂蜜或奶油食用，味道更加

超简单的早餐舒芙蕾的小贴士

注意面糊与蛋清搅拌时一定要上下翻，千万别破坏打发的蛋清

菜谱创建时间：2019-04-07 16:55:44