寿司饭调味

作者： Airie

偶尔做个不正宗寿司/chirashi，却总是找不到只讲米饭seasoning的。 原帖很地道，我只选了最后的seasoning部分方便自己找：https://www.justonecookbook.com/sushi-rice

用料

• 米醋 2 汤勺
• 糖 1 汤勺
• 粗盐（细盐需减半） 1 茶勺
• 生米 1 杯（电饭煲计量杯，180ml）

寿司饭调味的做法步骤

步骤 1

加热到糖盐完全溶解，加入煮熟后的米饭。

寿司饭调味的小贴士

这个食谱可以根据米饭用量加减，默认值是用电饭煲量杯（180ml）一杯的生米。 粗盐或者海盐用1 tsp，细盐减半用0.5 tsp。

菜谱创建时间：2019-04-07 16:54:06