户外烧烤BBQ攻略

作者： 蜂巢烘焙

春季、初夏，正是户外野炊烧烤的好季节。 在闲暇之余，约三五好友，带上家人和小朋友，找个阴凉宽敞的地方，搭上帐篷，铺上野餐垫，摆好烤架，点燃炭火，烤上喜爱的食材，融入大自然，那感觉简直爽呆啦…… 薄烟和温度拉近了彼此间的距离，碰杯畅饮联络了各种的情感，顿时忘却了各种烦心事。 这就是幸福感。 看这两天阳光明媚，春意正浓，烧烤的心又蠢蠢欲动，说干就干，提前一晚准备好了食材，带上家伙事就出来了，简单的拍了一些照片和文字记录下来，留着以后慢慢回味，哈哈，也给大家了一个参考。

用料

• 烧烤腌料
• 烧烤撒料
• 喜欢的肉肉类 （下面步骤里会详细列表）
• 喜欢的蔬菜水果或者蔬菜沙拉 （下面步骤里会详细列表）
• 果汁饮料或者啤酒类
• 烧烤架
• 果木炭
• 户外帐篷
• 野餐垫
• 烤签等工具之类

户外烧烤BBQ攻略的做法步骤

步骤 1

【调料类】辣椒粉、孜然、油、椒盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、照烧酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等等，还有就是网上买一包那种烧烤撒料，这种比较省事，都是配好的，烤的时候撒一撒就好了

步骤 2

【蔬菜水果和主食类】梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜，西瓜，西梅等等你喜欢的水果。蔬菜可以有茄子，红薯，芋头、大蒜、有机花菜，藕片，土豆片，金针菇，韭菜、彩椒，主食可以选玉米、馒头片、年糕，香干、面包片等等你喜欢的，因为烧烤的时候大部分都是肉类，而且味道都比较重，所以水果和蔬菜必须要搭配一些，解油腻。

步骤 3

【饮料类】可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等，不过注意开车的别喝啤酒了

步骤 4

【荤菜类】秋刀鱼、鸡翅、鸡脖、猪里脊、牛肉（最好是牛里脊）、羊肉、五花肉片、排骨、香肠、火腿肠、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、大虾、鲜贝等

步骤 5

【工具类】打火机、固体酒精等助燃剂，烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、果木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床、帐篷、野餐垫等

步骤 6

乐趣无穷

步骤 7

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菜谱创建时间：2019-04-07 16:43:32