食材洗净,备齐。豆腐豆干香菇切丁,粉丝泡水发开。胡辣汤粉如图,也有别的牌子,但是我们觉得这个牌子最好吃。这一袋里有三包汤粉,我们只使用其中一包就够了。
锅加满水,食材(除了牛肉、香菜)倒入,煮开煮熟。
使用小半杯凉水,将胡辣汤粉调匀。这个步骤是为了防止汤粉直接进入热水会结块。
调好的汤粉汁倒入锅中,继续咕嘟咕嘟,记得翻一下,免得糊底。
加入熟牛肉块及香菜,继续咕嘟咕嘟1-2分钟。出锅!!
牛肉香菇鲜美,豆制品滑嫩,粉丝果腹,一小碗就会觉得很饱。由于加大了水量,汤底也不会太过粘稠。味道刚刚好~
1. 味道自己调整~配料也可以按个人喜好± 2. 胡辣汤的辣味在乎胡椒,对于第一次尝试的人,可能要适应一下~对于感冒又嗜辣的人,很合适噢!!