银耳泡发洗净。
银耳浸泡洗净,生姜去腥。
新鲜水鸭肉洗净(一人份)
炖锅中放入鸭肉莲子再加入生姜先炖60分钟后加入银耳,再炖30-40分钟即可!银耳久炖易烂,不介意的朋友也可一起放入(具体时间可依据家中炖锅火力大小不同而定)
出锅前加入枸杞及细盐调味后,开始享受这美味清火滋补的水鸭汤吧!
枸杞可加可不加喔! 银耳或莲子可依据个人喜欢酌情增减!