土豆切块,西红柿开水烫了去皮切小瓣,玉米切段,骨头焯水洗净放一起,放没过所有食材的凉水,大火烧开,小火炖一个小时。出货前放盐。
西红柿尽量选熟的,不去皮也可以,但是煮后一小卷一小卷蛮影响心情的,哈哈…… 各种食材都没有固定的份量要求,喜欢吃啥多放点儿就行。 一定冷水下锅,不然炖不出白色汤