合家欢辣炒年糕

作者： 寒家五味

用料

• 年糕 500克
• 辣酱 1勺
• 鸡胸肉 1块
• 白菜 5片
• 腊肠 5根
• 鱼饼 两块
• 米肠 四块
• 芝士碎 一小把
• 炒海苔 1包
• 葱花 少许
• 糖 少许
• 蚝油 少许

合家欢辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

在锅中加入少许油，放入葱花小火烧开

步骤 2

在热油中加入辣酱，蚝油，糖，再次烧开后放入切成条的鸡胸肉翻炒

步骤 3

鸡肉变色后，放入年糕和白菜翻炒

步骤 4

加入适量的水，烧开，放入米肠，鱼饼，腊肠，不断搅动至汤粘稠

步骤 5

关火之后放入芝士，微微搅动使芝士拉丝

步骤 6

盛出装盘后，撒些炒海苔

合家欢辣炒年糕的小贴士

炒年糕一定要不断搅动防止其粘锅，推荐使用韩式带涂层不粘锅

菜谱创建时间：2019-04-06 23:13:17