二荆条洗净后,热锅冷油放入翻炒,一定要用小火,不然很容易里面没熟透外面又糊了。
当翻炒至起虎皮后,加入少量盐,继续翻炒~
最后起锅前放入酱油,少量醋,以及味精~操作简单又下饭~
在翻炒过程中,小心油会溅出来喔~因为二荆条内有水分,遇上油后容易溅出~