一人食的简易鸡汤面

作者： tinachen196

一个人住房间里只有一个小电饭锅，所以总是用电饭锅瞎倒饬～鸡汤是提前在家里煮好冷冻再带来的，很方便。白领们也可以用这个方法，这样工作日也能喝上好喝的鸡汤啦

用料

• 冷冻鸡汤 一份
• 珍珠菇（干货） 5只
• 姬松茸（干货） 5只
• 刀削面干 依个人饭量
• 娃娃菜 几片叶子
• 冷冻丸子 随意

一人食的简易鸡汤面的做法步骤

步骤 1

取出一份冷冻鸡汤，放到电饭锅里，我一般直接开快速煮。冷冻以后很容易就可以把多的油去掉，可以少摄入一些脂肪～

步骤 2

按照个人喜好用温水泡了一点香菇（这里用的是小的珍珠菇）和姬松茸。因为我喜欢把泡菇的水也放到汤里，所以一般先用热水迅速冲洗一下然后用小碗泡，香菇15分钟以上就可以泡开了，姬松茸要久一些，这个没有那么重要，最多影响口感。

步骤 3

鸡汤全化微沸的时候把泡好的菇丢进去，娃娃菜也是我之前就一次性烫好冷藏的，所以也这个时候丢进来。如果是生的话可以先丢菜帮子，菜叶可以和面一起下。

步骤 4

去年超市促销买的九块钱三斤的刀削面干_(´ཀ`」 ∠)_终于被我吃的只剩这么一点了，非常不建议独居人士像我一样囤货，非常后悔。

步骤 5

我的面下的不多，所以水开下面三分钟足够了。汤色因为各种菇的缘故是茶汤色，鸡肉也变成茶色了哈哈～本来因为我吃的很清淡这个鸡肉会分一点给我家猫（Luna）吃，但是今天她不要吃了，可能因为有香菇味哈哈哈～

步骤 6

新买的潮汕牛肉丸到了，嘴馋下了五个来吃，三个是加了苦刺的猪肉丸，另两个是墨鱼丸。个人不喜欢串味，分了点鸡汤出来另煮。汤底里加了很多现磨的白胡椒煮丸子，汤不用多，出锅以后洒上炸蒜，非常香！

步骤 7

都说很香了o(≧v≦)o嘿嘿

菜谱创建时间：2019-04-06 20:21:24