简易版麻辣豆腐

作者： lx地念儿

最近迷恋吃豆腐😊

用料

• 豆腐 1块
• 花椒麻椒 适量
• 辣椒粉 适量
• 青蒜苗 1根
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 生姜 适量

简易版麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，方便入味（时间充足可以在热水里加盐煮几分钟，去豆腥气，炒的时候不容易散😊不煮也是可以哒）青蒜和姜切末

步骤 2

热锅放油六成热加入花椒麻椒，出香味加入姜末！将炒锅从灶上移开，待油稍凉放入辣椒粉（嘿嘿，俺用的是王光烧牛肉里的辣椒包😀）

步骤 3

辣椒粉滋滋响，迅速放入豆腐块将炒锅移到灶上，小火慢煎豆腐，轻翻豆腐至两面微黄，加入适量生抽和细盐！出锅前撒入切碎的青蒜！美美的麻辣豆腐就可以出锅啦😋

简易版麻辣豆腐的小贴士

豆腐一定要轻翻哦

菜谱创建时间：2019-04-06 19:23:25