1: 和面步骤 温水加酵母粉 倒入准备好的面粉里 一点一点的加水 将面活成棉絮状 然后和成面团 将面团放在温暖的地方 (我都是把蒸锅烧点温水 面盆放在蒸锅里 盖上盖 一般十几分钟就可以发好面)
2: 将火腿切小丁 葱花切沫 根据爱好可以加其他蔬菜 倒点花生油 加点盐 搅拌均匀 3:面发成蜂窝状就可以开始制作了 把面团揉一揉 为了做出有光泽多揉一会 然后擀成长方形的大面片 撒上拌好的火腿蔬菜 摊平 开始卷 再切成小剂子 用筷子夹两下 就可以成一个个漂亮的花卷
切好的花卷一定静置十五分钟进行二次醒发 蒸锅上汽蒸十二分钟就熟了 宝宝很喜欢吃
所有发面的食品 都要注意 和好面一定温度高点发的好 一定不要着急 要进行二次醒发 因时间有限 不懂得留言交流 有时间了回复