泡菜炒饭加强版

作者： 下厨房用户_y195

米饭煮多了，换个口味吃

用料

• 米饭 适量
• 鸡蛋 适量
• 肉丝 适量
• 火腿 适量
• 韩式辣酱 适量
• 菠菜 1把
• 黄油 30克
• 盐 少量
• 生抽 少量
• 玉米淀粉 少量

泡菜炒饭加强版的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有材料，使用的时候不慌乱

步骤 2

菠菜在滚水煮一分钟，捞出冲凉水（保持菜色青绿）。带一次性手套把菠菜团成团，挤出水，均匀铺在烤盘上（烤盘铺一层锡箔纸），菠菜铺好好撒上盐和切好的黄油，也可以根据个人口味撒一些胡椒粉或者孜然粉。180度烤10分钟左右，不用太长时间（这个黄油烤菠菜来自我的收藏——陈阿嚏真名叫卡肉的上传者，我跟着做了口味很棒，建议喜欢的朋友可以去看一下他这个上传或者关注收藏一下）。

步骤 3

米饭晾凉，建议用饭铲铺开，这样米饭不成团方便炒。

步骤 4

肉丝加玉米淀粉和生抽搅拌腌一下。可以利用这个时间煎蛋，喜欢流心或者全熟看个人

步骤 5

热锅烧油，炒肉丝；加入火腿炒扮。然后加入米饭翻炒一分钟，加入盐，生抽，韩式辣酱。辣酱看个人口味。炒拌均匀装碗扣到盘内，放上煎蛋和已经烤好的菠菜。

泡菜炒饭加强版的小贴士

菠菜不喜欢的同学可以换点别的青菜在炒肉丝和火腿时翻炒一下，我用过鸡毛菜，感觉也很好。肉丝可以选择猪肉或者牛肉都可以，看个人喜欢。韩式辣酱我买的好餐得。

菜谱创建时间：2019-04-06 13:39:52