米粉用冷水泡20分钟至松散,装盘备用
胡萝卜切丝儿,葱头切碎,加油,酱油和少许盐搅拌均匀
把拌匀的胡萝卜丝平铺在米粉上,注意如果担心蒸出来的米粉太干可以加一点点水!这样子蒸出来就不会的米粉就不会太干
水沸上锅蒸10分钟左右出锅,加点葱花,搅拌下就可以开吃了