（无添加）小油条

作者： 熹歌

第一次做好，你会非常有成就感！我家人口少😁我做的是125克面粉，😁

用料

• 面粉 500克
• 泡打粉 6克
• 酵母 6克
• 小苏打 4克
• 盐 7克
• 水 350克、（可加牛奶鸡蛋）

（无添加）小油条的做法步骤

步骤 1

面粉开窝、加入以上原料和成面团。注：泡打粉不能与水混合

步骤 2

醒发至少3-4个小时，晚上和面早上做亦可

步骤 3

用手托住面轻轻拉长，注：不能揉，

步骤 4

切剂子，表面可用筷子沾点水

步骤 5

正面朝下放在另一个剂子上，用筷子压一下

步骤 6

轻轻拉长放进油锅里炸，迅速用筷子搅拌浮起，不挺翻转，炸至金黄色捞出控油

步骤 7

小油条完成，香香的，配上豆浆会更香

（无添加）小油条的小贴士

和面的时候只能用油，不能用面，下剂子的时候只能用面，不能用油！

菜谱创建时间：2019-04-06 12:19:57