法式蛋糕

作者： 大大诺尔

用料

• 鸡蛋4 个
• 黄油20 克
• 低筋面粉110 克
• 糖110 克

法式蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋面粉过筛放一旁，碗里备用四个鸡蛋用打蛋器低速打至发泡

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

加入刚才打至发泡的糊糊里，

步骤 4

加完黄油，加糖，再高速打至充分糊化，就是提起蛋头，蛋糊纹路不会马上消失，这就是打好了

步骤 5

加入过筛的低筋面粉，以上下翻拌的方式翻拌均匀

步骤 6

倒入蛋糕磨具，

步骤 7

烤箱提前预热，170度上下火，中层烤30分钟，

步骤 8

烤至表面带焦糖色即可

步骤 9

开动啦，

菜谱创建时间：2019-04-06 11:31:51