牛肉洗净 粘少许淀粉
香菜洗净 切成碎末
加热锅 待锅中水蒸发后 像锅中倒油 油比平时炒菜多放一些
油热以后 将牛肉片倒入锅中翻炒至变色 加盐适量 继续翻炒至牛肉熟
将牛肉盛到盘子中 加孜然适量 加香菜适量