【何老师】空气炸锅版酸奶蛋糕

作者： 晓晓seven

万能空气炸锅。

用料

• 黄油 15G
• 无糖酸奶 100G
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 25G
• 淀粉 12G
• 蛋清 2个
• 糖 20G

【何老师】空气炸锅版酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

15克融化黄油，100克左右浓稠无糖酸奶打蛋器手动搅拌均匀；继续加入俩蛋黄打蛋器手动搅拌均匀；继续加入25克低筋粉12克淀粉，刮刀手动切拌匀；面糊完成，待用。 俩蛋清，打蛋器电动打发，然后分三次倒进面糊里，刮刀手动切拌均匀。何老师是给孩子做的所以没有放糖，一般人可能接受不了，所以根据自己情况适量添加。

步骤 2

面糊倒进烘焙篮，烘焙篮事先垫锡纸方便拿出来，有模具更好，但是何老师没有。炸锅加水160度预热五分钟，然后烘焙篮放进去150度15分钟，拿出来，盖锡纸，150度5分钟。完成。

【何老师】空气炸锅版酸奶蛋糕的小贴士

何老师，我的同学，远程指导我做饭，因为本人记性不好，就随手记录一下，哈哈。

菜谱创建时间：2019-04-05 21:15:03