金针菇小炒

作者： 王小胖就是我

用料

• 金针菇 2把
• 鸡蛋 2个
• 木耳 6朵
• 火腿 6片
• 韭菜 6根
• 葱姜八角 适量

金针菇小炒的做法步骤

步骤 1

火腿，木耳切丝，鸡蛋提前翻炒，韭菜切段

步骤 2

葱姜八角爆香，翻炒金针菇

步骤 3

撒入适量盐，翻炒均匀后明显看出金针菇软塌后放入木耳丝，火腿丝翻炒

步骤 4

最后放入韭菜段，翻炒均匀后盛盘。

金针菇小炒的小贴士

1.配料数量可以自行调整。 2.翻炒金针菇时无需添水，撒入盐后金针菇会下水。 3.这个菜可以换一下，把金针菇换成土豆丝。土豆丝一定要提前焯水。【土豆过敏的不推荐】

菜谱创建时间：2019-04-05 17:12:15