有茶叶，有红糖的茶叶蛋

作者： 我爱吃老坛酸菜

周一到单位，老板拿新茶请我们喝，人手一厅 我当天晚上就用来煮茶叶蛋了 估计老板知道要心疼死

用料

• 鸡蛋 12个
• 茶叶 一撮
• 八角 4个
• 老抽 2勺
• 桂皮 1小块
• 香叶 6片
• 酱油 2勺
• 红糖 半块
• 盐 若干

有茶叶，有红糖的茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

妈妈给的土鸡蛋12个，酱油、食盐、香叶、八角、桂皮，特意用了平时冲泡的红糖，是办公室姐姐们推荐的，再加上几两老板给的“好茶叶”～

步骤 2

鸡蛋清洗好，用水煮熟

步骤 3

将煮好的鸡蛋一个个磕碎，让鸡蛋壳表面行成好看的网状纹

步骤 4

将所有准备好的材料，放入锅里，加水开煮

步骤 5

煮到沸起的时候加入之前磕好的水煮蛋

步骤 6

再开小伙满满炖煮四十分钟，我煮的时候是有盖子的

步骤 7

住好后，将鸡蛋泡在卤水里，隔一夜再吃。是不是很简单？

步骤 8

可以配粥

步骤 9

亦可以配面

步骤 10

看这个卤水沁进来的花纹，真好看～

有茶叶，有红糖的茶叶蛋的小贴士

卤蛋是放得越久越好吃的，但过了两天，就要把卤水连蛋再煮开，免得坏了。加了红糖的卤蛋，吃在嘴里特别的香，你们可以试一试～

菜谱创建时间：2019-04-05 16:46:28