土豆丝

作者： 美食天下食为天

用料

• 土豆2 个
• 青椒 4个
• 干辣椒4小颗 个
• 油差不多就行 克
• 盐 差不多克
• 醋 1勺
• 蒜 4瓣
• 姜 1片
• 红花椒 5粒
• 八角 2个
• 生抽 1半勺

土豆丝的做法步骤

步骤 1

洗净，切片，厚薄均匀，成丝好看

步骤 2

手切，比起用擦子好，焯水，不焯用清水把淀粉浸泡干净，焯水1分钟，过凉水更脆。记住水分沥干

步骤 3

蒜多，姜少

步骤 4

烧开

步骤 5

放入

步骤 6

接着青椒，青椒也可以炒完，起锅前放颜色好

步骤 7

中火均匀翻炒，断生加盐，味精，上生抽，调味，调色，放点醋，白的，黑的都行，看个人

步骤 8

起锅成菜

步骤 9

此成品，

菜谱创建时间：2019-04-05 15:49:32