潮州朴籽粿

作者： 蕓亦朵

清明🌿🌿 江南吃青团，客家吃艾粄 潮汕必吃朴籽粿！

用料

• 粘米粉 500克
• 朴籽叶（桑葚叶）加水打汁 500ml
• 泡打粉 16克
• 白糖 200克

潮州朴籽粿的做法步骤

步骤 1

先将叶子加水打汁，提取500ml。把粘米粉和白糖搅拌一下倒入叶汁用手打搅拌器拌匀发酵半小时，再加泡打粉拌匀静止10分钟。装进碗里。锅烧开水，再放进去蒸20分钟左右（期间不可开锅哦，影响开花）

步骤 2

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步骤 3

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菜谱创建时间：2019-04-05 12:45:38