甜面疙瘩(鸡蛋糖水疙瘩)

作者： 上辈子是面包星人

这是一道我家爱吃的早餐，有时候我自己喜欢做下午茶，饿了也喜欢煮糖水吃。方便美味，生姜红糖一起煮对身体也很好，冬天吃暖暖的，喜欢吃糖水的朋友可以尝试一下。

用料

• 鸡蛋 1人1个
• 面粉 一人一小碗
• 姜 3-5片
• 红糖 适量
• 水 看面粉量
• 红枣
• 桂圆干
• 枸杞

甜面疙瘩(鸡蛋糖水疙瘩)的做法步骤

步骤 1

倒入面粉，加水搅拌，有点粘稠的样子即可。煮水，打鸡蛋液(喜欢完整的鸡蛋省略)。

步骤 2

先放入姜片，水开后，下面疙瘩。

步骤 3

疙瘩下完后，放红糖，再倒入鸡蛋液，煮开就完成了。

甜面疙瘩(鸡蛋糖水疙瘩)的小贴士

不要煮太久，会让面疙瘩烂烂的，口感就不好了。我家的做法是清水面疙瘩糊，不加鸡蛋，鸡蛋是后加的。

菜谱创建时间：2019-04-05 12:18:41