糖醋鱼块

作者： sharise

用料

• 青鱼
• 玉米淀粉
• 番茄酱
• 米醋
• 水生粉

糖醋鱼块的做法步骤

步骤 1

青鱼取中段，清洗内壁黑色的膜，去龙骨，留下皮和肋骨，切段。加半口盐和黄酒腌制，加一点水，抓匀，加淀粉。

步骤 2

大火热油至七成，鱼块下锅炸，炸至外壳硬后捞出。锅中留底油，小火，放番茄酱煸炒，加黄酒加水，加白糖米醋，加一点老抽调色，导入鱼块翻炒，待鱼块变软上色，水生粉勾芡。

菜谱创建时间：2019-04-05 01:24:17